Resep Lezat Tongseng Kambing

Tongseng Kambing. Tongseng Kambing is a popular dish from Solo (known as Surakarta) but this dish has been spread out all over Java island as a street food. By: Aisah Wolfard Tongseng Kambing is best enjoyed in the rainy season especially in the evening. Tongseng includes a lot of indonesian herbs and spices, giving this dish a lot of flavor.

Tongseng Kambing Tongseng Kambing is a popular dish from Solo (known as Surakarta) but this dish has been spread out all over Java island as a street food. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. Kamu Bisa memasak Tongseng Kambing Menggunakan 14 Bahan dan 6 Langkah.

Resep Membuat Tongseng Kambing

  1. Siapkan 500 gr daging kambing.
  2. Siapkan 1/4 bulat kol ukuran sedang.
  3. Siapkan 5-8 buah cabe rawit.
  4. Siapkan 3 buah daun bawang.
  5. Campurkan 1 buah tomat.
  6. Kamu Membutuhkan Bumbu Halus :.
  7. Kamu Membutuhkan 1 sachet bumbu tongseng bango.
  8. Siapkan 2 sdm kecap manis Bango.
  9. Kamu Membutuhkan 1 sdm kaldu sapi instan.
  10. Kamu Membutuhkan 3 lbr daun salam (utuh).
  11. Kamu Membutuhkan 1 batang serai (geprek).
  12. Kamu Membutuhkan 800 ml santan atau sesuaikan.
  13. Campurkan secukupnya garam dan merica.
  14. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.

Tongseng Kambing Tanpa Santan enak lainnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.

Langkah - Langkah Membuat Tongseng Kambing

  1. Cuci bersih daging kambing, potong kotak dadu..
  2. Iris kol kotak2 ukuran sedang, tomat dibagi 8 bagian, iris tomat dan cabe rawit, sisihkan.
  3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, tambahkan kecap manis untuk rasa terbaik, garam, merica, aduk rata.
  4. Masukkan santan, masak hingga mendidih.
  5. Masukkan kol, tomat, cabe rawit, sereh dan daun salam, aduk rata masak sebentar saja dan matikan kompor..
  6. Siap dinikmati dengan nasi putih hangat 😚.

Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang i. Suami senang sekali menu ini, karena di kota kelahirannya, Solo, Tongseng merupakan menu khas yang bikin kangen.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Mudah Membuat Lezat Sate Kambing

Cara Mudah Memasak Lezat Tongseng Kambing 1 Jam Saja

Cara Mudah Memasak Lezat Semur daging kambing