Resep Lezat Tongseng Kambing

Tongseng Kambing. Tongseng Kambing is a popular dish from Solo (known as Surakarta) but this dish has been spread out all over Java island as a street food. By: Aisah Wolfard Tongseng Kambing is best enjoyed in the rainy season especially in the evening. Tongseng includes a lot of indonesian herbs and spices, giving this dish a lot of flavor.

Tongseng Kambing Tongseng Kambing is a popular dish from Solo (known as Surakarta) but this dish has been spread out all over Java island as a street food. Tongseng Kambing Tanpa Santan enak lainnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Kamu Bisa memasak Tongseng Kambing Menggunakan 12 Bahan dan 4 Langkah.

Resep Membuat Tongseng Kambing

  1. Kamu Membutuhkan Daging Kambing.
  2. Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
  3. Kamu Membutuhkan 2 Siung Bawang Putih.
  4. Kamu Membutuhkan Secukupnya Kubis.
  5. Kamu Membutuhkan Cabai Rawit (sesuai selera).
  6. Siapkan Secukupnya Garam.
  7. Campurkan Kecap Manis.
  8. Campurkan Merica/Lada bubuk.
  9. Campurkan Ketumbar.
  10. Campurkan 1 buah Kemiri.
  11. Campurkan secukupnya Air Putih.
  12. Campurkan Kunyit.

Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho.

Langkah - Langkah Membuat Tongseng Kambing

  1. Potong daging kambing tipis, dan kubis.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica/lada bubuk, ketumbar, kemiri, dan kunyit lalu tumis dalam minyak sedang sampai aromanya harum.
  3. Setelah bumbu beraroma harum, masukan daging kambing lalu aduk sampai merata.
  4. Tambahkan air secukupnya dan masukan cabai rawit, kubis lalu tambahkan garam dan kecap sesuai selera, tunggu sampai matang dan siap disajikan.

Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang i. Tongseng kambing merupakan salah satu makanan yang digemari banyak orang. Potongan sayur kol, tomat, daging kambing yang lembut disertai dengan kuah gurih tentu sangat menggugah selera. Kamu juga bisa membuat tongseng kambing dengan santan atau tidak dengan santan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Mudah Membuat Lezat Sate Kambing

Cara Mudah Memasak Lezat Tongseng Kambing 1 Jam Saja

Cara Mudah Memasak Lezat Semur daging kambing