Resep Lezat Gulai Kambing 🐴

Gulai Kambing 🐴. Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Gulai Kambing 🐴 Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool. Kamu Bisa bikin Gulai Kambing 🐴 Menggunakan 14 Bahan dan 4 Langkah.

Resep Membuat Gulai Kambing 🐴

  1. Campurkan secukupnya Daging kambing.
  2. Kamu Membutuhkan 1 bungkus santan kara + 6 gelas air.
  3. Siapkan secukupnya Bawang merah.
  4. Campurkan secukupnya Bawang putih.
  5. Campurkan secukupnya Lada.
  6. Kamu Membutuhkan secukupnya Ketumbar.
  7. Campurkan secukupnya Jahe.
  8. Campurkan secukupnya Kunyit.
  9. Campurkan Kemiri (aku pakai 2 aja).
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Campurkan sedikit Gula jawa/gula pasir.
  12. Campurkan Daun jeruk.
  13. Kamu Membutuhkan Daun salam.
  14. Campurkan secukupnya Air.

Lihat juga resep Gulai Kambing 🐴 enak lainnya. Gulai Kambing (Spicy Indonesian Lamb Curry) - The lamb was also tender in a semi-thick curry sauce. Not my favorite dish, but still good. Adobong Eggplant - The eggplant was full of color!

Langkah - Langkah Membuat Gulai Kambing 🐴

  1. Ulek bumbu sampai halus.
  2. Tumis bumbunya sampai harum. Masukkan daun jeruknya. Tunggu sebentar lalu masukkan dagingnya, dan air, tambahkan sedikit gula jawa/gula pasir. Diamkan sampai dagingnya empuk kurang lebih setengah jam..
  3. Setelah kurang lebih stg jam, masukkan santan karanya. Aduk, koreksi rasanya..
  4. Tunggu sampai mendidih. Kemudian matikan api, gulai kambing siap dihidangkan..

Its sauce was a little greasy to me, but it was a favorite of my coworkers. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Mudah Membuat Lezat Sate Kambing

Cara Mudah Memasak Lezat Tongseng Kambing 1 Jam Saja

Cara Mudah Memasak Lezat Semur daging kambing