Cara Mudah Membuat Lezat Gulai Kambing

Gulai Kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.

Gulai Kambing Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. This is a coconut-based curry dish with a long list. Kamu Bisa bikin Gulai Kambing Menggunakan 22 Bahan dan 3 Langkah.

Resep Membuat Gulai Kambing

  1. Kamu Membutuhkan Bahan:.
  2. Kamu Membutuhkan 2 kg daging kambing campur tulang (iga, lemusir, sandung lamur, paha), rebus sampai empuk, sishkan.
  3. Kamu Membutuhkan 4 ltr air, untuk merebus.
  4. Kamu Membutuhkan Bumbu halus :.
  5. Kamu Membutuhkan 3 sdm ketumbar.
  6. Campurkan 1 sdm lada bulat.
  7. Kamu Membutuhkan 1 sdt jinten putih.
  8. Kamu Membutuhkan 5 btr bawang putih.
  9. Siapkan 10 bh bawang merah.
  10. Siapkan 3 cm jahe.
  11. Kamu Membutuhkan 5 cm lengkuas.
  12. Campurkan 3 cm kunyit.
  13. Siapkan 1/8 bj pala.
  14. Siapkan 1 sdt garam.
  15. Campurkan Bumbu lain:.
  16. Siapkan 5 sdm minyak goreng/minyak samin.
  17. Campurkan 4 lbr daun jeruk.
  18. Campurkan 2 lbr daun salam.
  19. Kamu Membutuhkan 2 btg sereh, pukul.
  20. Siapkan 5 cm kayu manis.
  21. Siapkan 4 btr cengkeh.
  22. Siapkan 250 ml santan kental *saya pakai santan instant.

Remove to a plate to cool. Gulai Kambing (Spicy Indonesian Lamb Curry) - The lamb was also tender in a semi-thick curry sauce. Not my favorite dish, but still good. Adobong Eggplant - The eggplant was full of color!

Langkah - Langkah Membuat Gulai Kambing

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan sereh, goreng hingga wangi sebentar. Didihkan air, masukkan daging kambing, biarkan sampai mendidih lagi, beri daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan cengkeh. Masukkan bumbu halus, tumis terus hingga wangi dan matang, beri kuah daging sedikit, aduk-aduk..
  2. Tuang bumbu kedalam panci daging, rebus terus hingga daging empuk..
  3. Tuang santan kental, didihkan sekali lagi. Angkat dan sajikan..

Its sauce was a little greasy to me, but it was a favorite of my coworkers. Popularitas gulai, terutama dari daging kambing, sudah gak perlu diragukan lagi. Sayangnya, masih banyak yang belum paham cara membuat gulai kambing yang enak. Tenang, kamu bisa menerapkan beberapa tips memasak gulai kambing di bawah ini, biar rasanya makin mantap! Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Mudah Membuat Lezat Sate Kambing

Cara Mudah Memasak Lezat Tongseng Kambing 1 Jam Saja

Cara Mudah Memasak Lezat Semur daging kambing