Cara Mudah Memasak Lezat Gulai Kambing

Gulai Kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.

Gulai Kambing Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. This is a coconut-based curry dish with a long list. Kamu Bisa memasak Gulai Kambing Menggunakan 15 Bahan dan 6 Langkah.

Resep Membuat Gulai Kambing

  1. Campurkan 500 gram iga kambing.
  2. Campurkan 250 gram jeroan kikil sandung lamur.
  3. Siapkan 2 batang serai.
  4. Campurkan 2 lembar daun salam.
  5. Kamu Membutuhkan 2 bks santan kental instan.
  6. Campurkan secukupnya air matang.
  7. Campurkan secukupnya garam, gula dan penyedap.
  8. Siapkan bumbu halus :.
  9. Campurkan 12 butir bawang merah.
  10. Campurkan 8 butir bawang putih.
  11. Kamu Membutuhkan 6 butir kemiri.
  12. Campurkan 4 buah cabe merah besar.
  13. Kamu Membutuhkan 1 ruas kunyit.
  14. Kamu Membutuhkan 1 ruas jahe.
  15. Campurkan 1 sdt jinten.

Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool. Gulai Kambing (Spicy Indonesian Lamb Curry) - The lamb was also tender in a semi-thick curry sauce.

Langkah - Langkah Membuat Gulai Kambing

  1. Siapkan panci, didihkan air, masukkan iga kambing, rebus sampai empuk, untuk jeroan rebus terpisah, setelah empuk tiriskan dan potong kecil kecil, masukkan ke dalam rebusan iga.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu daun, tumis sampai benar benar matang.
  4. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan iga aduk rata.
  5. Tambahkan garam, gula dan penyedap.
  6. Tuang santan, masak sampai bumbu meresap.

Not my favorite dish, but still good. Adobong Eggplant - The eggplant was full of color! Its sauce was a little greasy to me, but it was a favorite of my coworkers. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Mudah Membuat Lezat Sate Kambing

Cara Mudah Memasak Lezat Tongseng Kambing 1 Jam Saja

Cara Mudah Memasak Lezat Semur daging kambing