Cara Mudah Memasak Lezat #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda

#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda.

#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda Kamu Bisa bikin #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda Menggunakan 18 Bahan dan 5 Langkah.

Resep Membuat #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda

  1. Siapkan 1/4 balungan kambing (rebus).
  2. Campurkan 1/2 kg sawi putih.
  3. Campurkan 4 siung bawang putih.
  4. Campurkan 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 2 cm jahe.
  6. Campurkan 1 sdm kaldu jamur.
  7. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  9. Campurkan 1/2 sdt lada bubuk.
  10. Siapkan Rempah.
  11. Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas (geprek).
  12. Siapkan 1 batang serai (simpul).
  13. Campurkan 2 lembar daun salam.
  14. Campurkan 2 lembar daun jeruk.
  15. Kamu Membutuhkan 1 buah jeruk nipis.
  16. Siapkan 2 batang daun bawang (iris).
  17. Kamu Membutuhkan 2 sdm minyak.
  18. Kamu Membutuhkan 1 liter air.

Langkah - Langkah Membuat #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda

  1. Siapkan semua bahan, balungan yg sudah direbus, sawi putih dirajang dan daun bawang potong kecil (utk daging sy rebusnya pake metode 5.30.7).
  2. Siapkan bumbu dan rempah, kupas duo bawang, lengkuas, serai dan jahe lalu cuci bersih bersama daun jeruk dan salam..
  3. Ulek duo bawang sama jahe sampai halus, panaskan minyak tumis bumbu sampai harum dan aroma keluar kudian masukkan lengkuas, serai daun salam dan daun jeruk..
  4. Dipanci panaskan air setelah mendidih masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam panci, aduk sampai rata..
  5. Masukkan daging masak +- 10 menit, kemudian masukkan bumbu halus beserta sawi putih, aduk rata sambil tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan matikan api. Sop balungan siap dinikmatišŸ˜Š.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Mudah Membuat Lezat Sate Kambing

Cara Mudah Memasak Lezat Tongseng Kambing 1 Jam Saja

Cara Mudah Memasak Lezat Semur daging kambing