Resep Lezat Gulai Kambing

Gulai Kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.

Gulai Kambing Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. This is a coconut-based curry dish with a long list. Kamu Bisa memasak Gulai Kambing Menggunakan 21 Bahan dan 6 Langkah.

Resep Membuat Gulai Kambing

  1. Siapkan 1 kg iga kambing.
  2. Siapkan 1000 ml Santan.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Siapkan 8 buah Bawang merah.
  5. Campurkan 6 Bawang putih.
  6. Campurkan 3 buah Kemiri.
  7. Kamu Membutuhkan 3 cm Kunyit.
  8. Siapkan 3 cm Jahe.
  9. Campurkan 1 sdt Ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
  11. Campurkan 1/2 sdt Lada.
  12. Campurkan 100 gr Cabe merah.
  13. Kamu Membutuhkan 50 gr Cabe rawit.
  14. Kamu Membutuhkan Bumbu tambahan.
  15. Campurkan 3 lembar Salam.
  16. Campurkan 4 lembar Daun jeruk.
  17. Campurkan 2 batang Sereh.
  18. Siapkan 3 cm Lengkuas geprek.
  19. Kamu Membutuhkan 4 buah Kapulaga.
  20. Siapkan 3 buah Peka atau kembang lawang.
  21. Kamu Membutuhkan 2 cm Kayu manis.

Remove to a plate to cool. Gulai Kambing (Spicy Indonesian Lamb Curry) - The lamb was also tender in a semi-thick curry sauce. Not my favorite dish, but still good. Adobong Eggplant - The eggplant was full of color!

Langkah - Langkah Membuat Gulai Kambing

  1. Cuci bersih iga kambing dan sisihkan.
  2. Blender bumbu halus, lalu ditumis tambahkan bumbu tambahan diatas. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan iga kambing, lalu masukkan santan tunggu hingga mendidih.
  4. Tambahkan secukupnya garam, dan kaldu bubuk.
  5. Koreksi rasa.
  6. Voilaaaa jadi sudah.

Its sauce was a little greasy to me, but it was a favorite of my coworkers. Popularitas gulai, terutama dari daging kambing, sudah gak perlu diragukan lagi. Sayangnya, masih banyak yang belum paham cara membuat gulai kambing yang enak. Tenang, kamu bisa menerapkan beberapa tips memasak gulai kambing di bawah ini, biar rasanya makin mantap! Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Mudah Membuat Lezat Sate Kambing

Cara Mudah Memasak Lezat Tongseng Kambing 1 Jam Saja

Cara Mudah Memasak Lezat Semur daging kambing