Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Yummy Cakalang Fufu Santan

Cakalang Fufu Santan.

Cakalang Fufu Santan You can cook Cakalang Fufu Santan using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cakalang Fufu Santan

  1. It's of daging cakalang fufu.
  2. Prepare of Bumbu Halus.
  3. You need of cabe merah.
  4. You need of bawang merah.
  5. You need of bawang putih.
  6. Prepare of jahe.
  7. It's of lengkuas.
  8. It's of kunyit.
  9. It's of kemiri.
  10. Prepare of Bahan lainnya.
  11. Prepare of daun jeruk.
  12. Prepare of daun pandan.
  13. Prepare of daun kunyit.
  14. It's of sereh.
  15. You need of santan kara.
  16. Prepare of air.
  17. Prepare of Minyak, garam, gula.

Cakalang Fufu Santan step by step

  1. Kukus sebentar cakalang fufu....lalu potong sesuai selera.
  2. Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri jahe, lengkuas, kemiri, kunyit dan cabe merah tambahkan garam sedikit saat blender bumbu.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu tambahkan daun jeruk, daun kunyit, daun pandan dan sereh...aduk sesekali sampai tercium harum, tambahkan santan dan air.
  4. Stelah mulai mendidih masukkan cakalang fufu... masak dg api sed ang aduk sesekali...biarkan bumbu meresap di daging cakalang....tambahkan garam dan gula secukupnya koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.