Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Tasty Balado Cakalang

Balado Cakalang. Resep ikan cakalang asap suwir pedas Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Cakalang Sambal Asam Manis enak lainnya.

Balado Cakalang Ikan cakalang bisa di olah dengan cara di goreng, di balado, serta di pepes dan juga banyak sekali varian aneka masakan ikan cakalang. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna). Cakalang Resort (Holiday park), Bunaken (Indonesia) deals. You can cook Balado Cakalang using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Balado Cakalang

  1. Prepare of ikan cakalang asap.
  2. You need of Bumbu-bumbu.
  3. It's of cabe merah campur cabe rawit.
  4. It's of tomat ukuran besar.
  5. It's of bawang merah.
  6. You need of bawang putih.
  7. Prepare of daun salam.
  8. It's of sereh.
  9. It's of jahe.
  10. You need of lengkuas.
  11. You need of lada bubuk (+/- 1/2 sdt).
  12. It's of garam (+/- 1 sdt).
  13. Prepare of gula (+/- 1 sdt).
  14. You need of kaldu jamur (+/- 1/2 sdt).
  15. It's of terasi (+/- 1/2 sdt bila suka, tambahan dari saya).

If you're looking for a comfortable resort and high quality diving at Bunaken, Cakalang Resort is the place to stay: Friendliest staff of the entire. Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku. Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang sering dijadikan sashimi. Belanja online aman dan nyaman di pampis cakalang asap, Ciledug, Kota Tangerang - mutu dan pelayanan nomor satu.

Balado Cakalang step by step

  1. Cuci ikan, potong sesuai selera, goreng sebentar. Sisihkan..
  2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Tambahkan terasi. Uleg sampai bumbu halus..
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas hingga masak. Tambahkan sedikit air (+/- 50-100 ml). Beri lada bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
  4. Masukkan ikan cakalang asap yang telah digoreng. Aduk hingga merata. Gunakan api kecil. Masak hingga bumbu meresap..
  5. Angkat dan sajikan..

Ikan Cakalang termasuk salah satu masakan nusantara yang enak, yuk saling setelah itu kunyit dihaluskan kemudian lumuri ke aikan cakalang sambil diberi garam dan juga air belimbing, kemudian. Ada Daging Balado Limau, Cakalang Mercon, Rendang Paru, dan Ayam Kecombrang. Kompas.com/Silvita Agmasari Laukita Daging Balado Limau saat dihangatkan sengan cara direbus. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu.