Recipe: Appetizing Kare Ayam Pedas

Kare Ayam Pedas.

You can have Kare Ayam Pedas using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kare Ayam Pedas

1. Prepare 3/4 kg of ayam potong, sy potong jadi 9.
2. It's 4 siung of bawang merah.
3. You need 8 siung of bawang putih.
4. It's 1 ibu jari of kunyit.
5. Prepare 1 ibu jari of laos geprek.
6. Prepare 1 batang of serre.
7. Prepare 15 buah of lombok kecil.
8. Prepare 3 lembar of daun jeruk nipis.
9. It's 2 lembar of daun salam.
10. Prepare 2 butir of kemiri.
11. You need 1/2 sdt of ketumbar.
12. Prepare 1 bungkus of kara.
13. Prepare of Garam.
14. It's of Kaldu jamur.
15. It's 4 batang of daun bawang.

Kare Ayam Pedas step by step

1. Potong ayam, cuci bersih kemudian rebus sebentar.
2. Haluskan semua bumbu, kecuali daun bawang, daun jeruk, daun salam, serre dan laos.
3. Panaskan minyak, tumis daun bawang, setelah wangi masukkan bumbu, laos, serre daun bawang dan daun jeruk.
4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam, tanpa air rebusannya ya. Tuang santan kara dan masak dgn api kecil, test rasa.
5. Masaknya dengan api yg kecil, agar hasil masakan kita bagus dan santan tidak pecah.