Recipe: Appetizing Ayam Goreng Sambal Terong

Ayam Goreng Sambal Terong.

You can have Ayam Goreng Sambal Terong using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Sambal Terong

1. Prepare 500 gram of sayap ayam.
2. It's 2 buah of terong ungu(ukran sedang).
3. Prepare 1 lbr of daun jeruk.
4. You need 1 buah of jeruk nipis.
5. It's Secukupnya of garam, gula, kaldu jamur.
6. You need of Bumbu halus.
7. It's 7 buah of cabe rawit.
8. It's 15 buah of cabe keriting.
9. Prepare 7 siung of bawang merah.
10. It's 5 siung of bawang putih.
11. It's 1 buah of tomat.

Ayam Goreng Sambal Terong step by step

1. Cuci bersih ayam, lalu peraskan jeruk nipis. Kemudian sisihkan. Potong terong sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan. Kemudian cuci bahan bumbu, lalu haluskan. Kecuali daun jeruk..
2. Goreng ayam dan terong. Angkat tiriskan, sisihkan dahulu. Haluskan cabe, bawang, tomat.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak, beri garam dan gula, kaldu jamur. Jika sudah mateng bumbunya, masukkan ayam dan terong..
4. Aduk -aduk rata masak sampai matang. Matikan api dan pindahkan ke piring saji untuk dihidangkan..