Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Easiest Way to Cook Delicious Pepes Ayam pedas

Pepes Ayam pedas.

Pepes Ayam pedas You can have Pepes Ayam pedas using 17 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pepes Ayam pedas

  1. It's 6 ons of ayam bagian dada.
  2. It's 180 gr of bw merah.
  3. It's 40 gr of bw putih.
  4. Prepare 90 gr of cabe rawit.
  5. You need of lengkuas.
  6. It's of jahe.
  7. Prepare of serai.
  8. It's of kunyit.
  9. Prepare sedikit of merica.
  10. It's of ketumbar.
  11. It's 3 btr of kemiri.
  12. Prepare of garam.
  13. It's of kaldu jamur.
  14. Prepare 2 butir of telur.
  15. It's 2 buah of tomat potong tipis.
  16. You need 1 ikat of kemangi.
  17. Prepare of daun pisang jemur layu/panaskan sebentar di kompor.

Pepes Ayam pedas instructions

  1. Potong ayam jadi beberapa bagian,lumuri garam dan jeruk nipis.
  2. Haluskan semua bumbu,koreksi rasa.
  3. Campurkan ayam dan bumbu halus marinasi di kulkas selama 6 jam.
  4. Siapkan daun pisang..
  5. Pisahkan ayam dan bumbu,tambahkan 2 butir telur ayam ke dalam bumbu dan kocok rata,tambahkan sedikit margarin.
  6. Bungkus dengan daun pisang bumbu dengan ayam,dan kasih potongan tomat serta kemangi.
  7. Kukus 90 menit sampai matang dan harum.
  8. Matikan api dan biarkan dalam kukusan tertutup selama 6 jam lagi.
  9. Bakar pepes dalam daun diatas teflon selama beberapa menit sampai harum dan bakar di semua sisi.
  10. Hidangkan dalam kondisi hangat,hasilny lembuut dan yummy.
  11. Selamat mencoba👍.