Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Yummy Brokoli Tumis Ayam Jamur

Brokoli Tumis Ayam Jamur.

Brokoli Tumis Ayam Jamur You can have Brokoli Tumis Ayam Jamur using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Brokoli Tumis Ayam Jamur

  1. You need of Bahan :.
  2. Prepare 250 gr of brokoli, potong per kuntum.
  3. You need 150 gr of dada ayam, potong-potong.
  4. You need 6 buah of jamur kancing, iris-iris.
  5. It's 1/2 sdm of maizena.
  6. Prepare 1/2 sdt of garam.
  7. It's 2 sdm of minyak goreng.
  8. Prepare 3 sdm of bawang putih cincang.
  9. You need of Bahan saus :.
  10. You need 1 sdm of Kecap asin.
  11. It's 1 sdm of Saus tiram.
  12. You need 1/2 sdt of Minyak wijen.
  13. You need 1 sdt of gula pasir.
  14. You need 1 sdt of maizena.
  15. It's 1/4 sdt of lada bubuk.
  16. Prepare 100 ml of air.

Brokoli Tumis Ayam Jamur step by step

  1. Potong potong brokoli per kuntum dan bagi kecil-kecil.
  2. Rebus brokoli di Air mendidih ± 2 menit lalu angkat tiriskan dan masukkan dalam air es agar proses pematangan berhenti dan warnanya tetap hijau.
  3. Marinasi ayam dengan garam dan maizena, cuci bersih jamur kancing kalengan lalu iris-iris tipis.
  4. Campur bahan saus jadi satu lalu aduk rata.
  5. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis Bawang Putih Sampai harum, masukkan potongan ayam dan tumis sampai berubah warna.
  6. Masukkan saus lalu masukkan jamur dan aduk rata, masak sampai ayam dan jamur matang.
  7. Tambahkan brokoli aduk-aduk beberapa saat dan masak sampai brokoli agak empuk, jangan overcook.
  8. Jika sudah matang dipindahkan ke dalam wadah untuk disajikan.