Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Yummy Ayam ungkep

Ayam ungkep. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.

Ayam ungkep Ayam goreng dengan bumbu ungkep yang lengkap. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Inilah cara membuat dan resep ayam ungkep bumbu kuning. You can have Ayam ungkep using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam ungkep

  1. You need 1/2 ekor of ayam.
  2. It's 1 buah of jeruk nipis/lemon.
  3. It's of Bumbu Halus :.
  4. You need 8 siung of bawang merah.
  5. It's 4 siung of bawang putih.
  6. It's 1 cm of jahe.
  7. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  8. It's 1 ruas of kunyit.
  9. Prepare 3 lembar of daun jeruk Sobek2.
  10. You need 2 batang of serai memarkan.
  11. You need secukupnya of Garam dan minyak.

Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My.

Ayam ungkep step by step

  1. Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan perasan air jeruk. Agar bau amisnya hilang, tunggu kisaran 5 menit sampai meresap...
  2. Haluskan bumbu : bawang merah,bawang putih,jahe,ketumbar,kunyit...
  3. Tumis bumbu dengan api kecil, tambahkan daun jeruk dan serai oseng2 sampai bumbu matang.
  4. Lalu masukan ayam aduk sampai merata, tambahkan air dan garam secukup.. Aduk2.
  5. Setelah mendidih balik ayam aduk2 kembali tunggu sampai airnya surut bumbu meresap.
  6. Matang, selamat mencoba.

Ayam ungkep merupakan menu favorit saat bulan puasa. Hampir semua orang menyukai ayam goreng. Ayam memang merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns.