Recipe: Yummy Acar Ikan Dencis

Acar Ikan Dencis.

You can have Acar Ikan Dencis using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Acar Ikan Dencis

1. It's of ikan dencis.
2. You need of Minyak goreng.
3. You need of Bawang putih.
4. Prepare of Bawang merah.
5. Prepare of Cabai rawit merah.
6. You need of Cabai merah keriting.
7. You need of Kemiri.
8. It's of ketumbar bubuk.
9. You need of jahe.
10. You need of serai.
11. It's of lengkuas.
12. It's of daun salam.
13. Prepare of cuka.
14. You need of Garam.
15. It's of Kaldu ayam bubuk.
16. It's of Gula pasir.
17. Prepare of Air.
18. Prepare of Jeruk nipis.

Acar Ikan Dencis instructions

1. Potong ikan dencis menjadi 2 bagian, bersihkan, cuci bersih. Lumuri dgn perasan jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama 15 menit lalu bilas kembali dgn air bersih..
2. Goreng ikan dencis dgn minyak panas hingga matang..
3. Haluskan bumbu dengan menggunakan blender kecuali cabai rawit merah..
4. Tumis bumbu halus sampai matang..
5. Jika bumbu sudah matang,masukkan air,garam,gula, kaldu ayam bubuk, dan cuka. Cek rasa..
6. Lalu masukkan ikan dencis goreng dan cabai rawit merah. Tunggu hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit..
7. Acar ikan dencis siap disajikan..