Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Tasty Terong Balado Isi Ayam

Terong Balado Isi Ayam.

Terong Balado Isi Ayam You can cook Terong Balado Isi Ayam using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Terong Balado Isi Ayam

  1. It's 3 buah of terong.
  2. It's 2 sdm of kecap manis.
  3. It's 3 lembar of daun salam.
  4. Prepare secukupnya of minyak goreng.
  5. It's secukupnya of garam.
  6. It's secukupnya of lada.
  7. You need secukupnya of kaldu bubuk.
  8. You need secukupnya of gula pasir.
  9. It's of Bumbu Halus.
  10. It's 4 siung of bawang merah.
  11. It's 3 siung of bawang putih.
  12. You need 15 buah of cabai merah keriting.
  13. It's of cabai rawit (sesuai selera).
  14. It's 1 buah of tomat (me : ukuran sedang).
  15. It's 3 butir of kemiri (sangrai).
  16. You need 1/2 buah of terasi (bakar).
  17. You need of Bahan Isian.
  18. Prepare 100 gram of dada ayam.
  19. You need 1 batang of daun bawang.
  20. You need 3 sdm of tepung terigu.
  21. You need secukupnya of garam.
  22. Prepare secukupnya of lada.
  23. You need secukupnya of kaldu bubuk.

Terong Balado Isi Ayam instructions

  1. Iris-iris daun bawang dan cincang ayam. Campurkan keduanya dengan seluruh bahan isian.
  2. Cuci bersih terong, potong-potong, lalu sayat-sayat (jangan sampai putus).
  3. Isi bagian sayatan terong dengan bahan isian ayam cincang, lalu goreng.
  4. Untuk bumbu, haluskan semua bahan bumbu halus. Tambahkan sedikit minyak untuk mempermudah proses blender.
  5. Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga harum.
  6. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, kecap manis dan gula pasir ke dalam tumisan bumbu.
  7. Siramkan bumbu balado ke atas terong isi ayam yang sudah digoreng.