Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Perfect Soto Ayam

Soto Ayam.

Soto Ayam You can have Soto Ayam using 28 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam

  1. Prepare 1/2 ekor of Ayam.
  2. It's 1 buah of Kol.
  3. You need 1/4 kg of Kentang.
  4. Prepare 1/4 grm of Toge.
  5. You need 2 bungkus of Soun.
  6. Prepare 1/4 kg of Kerupuk.
  7. Prepare 3 batang of Daun Bawang dan slerdi.
  8. It's 1/4 kg of Tomat merah.
  9. You need 2 buah of Jeruk NIpis.
  10. Prepare Secukupnya of Minyak.
  11. It's secukupnya of Air.
  12. It's of Gula Garam Penyedap secukupnyaaaa.
  13. You need 5 butir of terus dan rebus.
  14. Prepare of Bumbu Halus.
  15. It's 10 of Sium Bawang Merah.
  16. You need 6 of Sium Bawang Putih.
  17. Prepare 1 ruas of Kunyit.
  18. It's 1 buah of Kemiri.
  19. Prepare 1 sdm of Merica.
  20. It's 2 buah of Batang Sereh.
  21. It's 2 buah of Daun salam.
  22. It's of Bahan sambel.
  23. It's 10 buah of cabai Raweit.
  24. Prepare 10 buah of cabai merah.
  25. Prepare 5 of sium Bawang Merah.
  26. It's 3 of sium Bawang Putih.
  27. You need 2 buah of Tomat.
  28. Prepare of Garam gula.secukupnya.

Soto Ayam step by step

  1. Bumbu halus, sangrai kunyit merica dan kemiri lalu haluskan semua bahan sampai halus, lalu tumis dg minyak panas dan api sedang bersama daun salam dan sereh sampai wangi..
  2. Cucu bersih ayam dan rebus untuk kuah soto. Jika ayam sudah matang angkat ayam lalu goreng..
  3. Masukan tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam di tambah selerdi dan bawang daun masaka hingga mendidih, lalu tambahkan gula garam penyedap lalu cek rasa..
  4. Potong kol, daun bawang dan tomat.
  5. Potong kentang tipis dan goreng hingga matang, setelah diangkat taburkan sedikit garam dan jgn lupa goreng juga kerupuk..
  6. Rendam toge serta soun dg air mendidih dan tiriskan.
  7. Buat sambel soto, haluskan sebuahnbahan sambel lalu tumis dgn minyak panas.
  8. Penyajian asik, mulai paling dasar soun, kol, toge,kentang goreng, ayam suir,daun bawang, telur rebus, tomat, sambel dan guyur kuah tambahan kerupuk.
  9. Soto ayam mantap dsajikan panas2 dan dsantap sampai habis,.. Semoga bermanfaat.