Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Perfect Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang.

Siomay Ayam Udang You can cook Siomay Ayam Udang using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Siomay Ayam Udang

  1. Prepare of Bahan A.
  2. Prepare 200 gr of ayam.
  3. Prepare 100 gr of udang.
  4. You need 1 siung of bawang putih.
  5. Prepare of Bahan B.
  6. You need 1 buah of wortel ukuran sedang (cincang halus).
  7. You need 1 buah of daun bawang (iris halus).
  8. Prepare 1 butir of telur (kocok lepas).
  9. You need 4 sdm of tepung tapioka/sagu/kanji.
  10. Prepare 1 sdt of peres garam.
  11. Prepare 1 sdt of gula.
  12. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  13. You need 1/2 sachet of kaldu ayam bubuk.
  14. You need 1 sdm of saos tiram.
  15. Prepare 1 sdm of minyak wijen.
  16. You need 14 buah of kulit pangsit.
  17. Prepare of Bahan topping.
  18. You need 1/2 buah of wortel (cincang halus).

Siomay Ayam Udang step by step

  1. Giling semua Bahan A hingga halus. Panaskan panci kukus..
  2. Campurkan Bahan B ke Bahan A, aduk rata..
  3. Ambil kulit pangsit, lumuri dengan minyak sayur di 1 sisi agar kulit tidak lengket. Balik, isi 1 sdm adonan, bungkus (saya kurang bisa bungkus rapi 😙). Tambahkan topping..
  4. Kukus selama 30 menit. Angkat, sajikan dengan saos sambal..