Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Perfect Sempol Ayam

Sempol Ayam.

Sempol Ayam You can cook Sempol Ayam using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sempol Ayam

  1. You need of Adonan sempol:.
  2. It's 100 gram of tepung tapioka.
  3. It's 250 gr of daging ayam giling (saya ambil bagian dada).
  4. It's 4 siung of bawang putih.
  5. Prepare 50 gr of tepung terigu segitiga biru.
  6. Prepare 3 sdm of bawang merah goreng.
  7. You need 1 butir of telur ayam.
  8. You need 1 batang of daun bawang.
  9. It's 1 batang of daun seledri.
  10. It's of Tambahkan :.
  11. Prepare secukupnya of Garam.
  12. Prepare Secukupnya of gula pasir.
  13. Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
  14. You need Secukupnya of merica bubuk.
  15. You need of Bahan pencelup :.
  16. Prepare 1 butir of telur kocok lepas.
  17. It's Secukupnya of Air untuk merebus.
  18. Prepare of Minyak untuk menggoreng.
  19. Prepare secukupnya of Tusukan sate (saya stick es krim).
  20. You need Secukupnya of saos keju.

Sempol Ayam instructions

  1. Siapkan daging ayam giling dalam wadah..
  2. Siapkan wadah,campurkan semua bahan adonan sempol,.
  3. Campurkan semua bahan aduk rata.tidak perlu sampai kalis agar tekstur sempol tidak keras. Lumuri tangan dengan minyak,bentuk sempol sebesar ibu jari sematkan tusuk sate (saya pake stik es krim),atau bentuk sesuai selera. Didihkan air,rebus sedikit adonan untuk cek rasa,klo sudah pas baru ambil secukupnya adonan rekatkan ketusuk sate(sy stik es krim) dgn cara dikepal2kan pelan agar menempel kelidi,bntuk lonjong memanjang atau sesuai selera,lakukan hingga slesai..
  4. Rebus sempol ayam kurleb 20 atau hingga matang,angkat tiriskan..
  5. Celupkan kedalam kocokan telur,goreng dgn api sedang hingga matang, dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saos keju.