Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Perfect Risoles Bayam isi ayam

Risoles Bayam isi ayam.

Risoles Bayam isi ayam You can cook Risoles Bayam isi ayam using 32 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risoles Bayam isi ayam

  1. You need of Bahan kulit risoles.
  2. You need 100 gr of tepung protein tinggi (cakra).
  3. You need 1 butir of telur.
  4. You need 100 ml of susu cair.
  5. You need 1 sdm of minyak sayur.
  6. You need 1 sdt of Garam,.
  7. It's 1 ikat of bayam blender dengar air, ambil 250 ml air sari bayamnya.
  8. It's of Isian risoles.
  9. You need 100 gram of mix vegetable.
  10. Prepare 200 gram of daging ayam giling.
  11. You need 50 gram of jamur kuping.
  12. You need 2 SDM of tepung terigu.
  13. Prepare 2 sdm of mentega untuk menumis.
  14. You need 2 batang of daun bawang.
  15. Prepare 2 batang of daun seledri.
  16. Prepare 1 sdm of saos tiram.
  17. You need 1 sdm of saos wijen.
  18. It's 1 sdt of kecap inggris.
  19. You need 100 ml of air bersih.
  20. Prepare of Bumbu halus isian:.
  21. You need 1 sdt of pala bubuk.
  22. It's 1 sdt of garam.
  23. You need 1 sdt of Lada Bubuk.
  24. It's 1 sdm of Kaldu jamur.
  25. You need 1/2 sdt of gula pasir.
  26. You need 6 siung of Bawang merah iris.
  27. It's 6 siung of Bawang Putih iris.
  28. You need 1 buah of bawang bombay iris tipis.
  29. You need of Bahan pelapis:.
  30. You need 2 butir of telur ayam kocok lepas.
  31. Prepare Secukupnya of tepung panir atau tepung roti.
  32. It's of Secukupnya minyak goreng.

Risoles Bayam isi ayam step by step

  1. Untuk isian: haluskan semua bumbu halus kecuali bawang Bombay. Panaskan margarin, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukan bumbu yg sdh kita haluskan. Tumis hingga harum. Masukan ayam giling, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu, tambahkan saos wijen, saos tiram, kecap asin, aduk rata. jika sudah matang, masukan mix vegetable,.
  2. Tambahkan jamur kuping yang sdh dipotong, beri sedikit air, maska hingga matang, koreksi rasa. Masukan potongan daun bawang dan daun seledri. Tambahkan 2sdm tepung terigu. Jika sudah matang, matikan api dan sisihkan..
  3. Untuk kulit risoles: adonan kulit ini sangat tipis, saat masih akan gampang sobek, gunakan saat sdh sedikit hangat agar lebih lentur. Jika ingin takaran tepung yg tebal, tinggal tambahkan tepung terigu. Cuci bersih daun bayam, masukan dalam blender, tambahkan air 350 ml. Haluskan. Kemudian saring ampas dan airnya. Ambil 250 ml sari air bayam..
  4. Masukan semua bahan kulit dalam wadah. (Saya menggunakan mixer,agar bisa saya sambi perkerjaan lainnya).
  5. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Jika sudha saring adonan agar tidak bergerindil. Diamkan 15 menit agar adonan lentur..
  6. Panaskan pan anti lengket ukuran 20cm, lap dengan tissu yang sudah diberi sedikit minyak. Ambil 1 sendok sayur adonan, buat dadar tipis-tipis sampai permukaannya tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis.
  7. Ambil 1 lembar kulit, tata bahan isian, lipat segitiga dan rapikan.
  8. Celupkan risoles yg sudah digulung ke dalam kocokan telur, lalu ke tepung roti.
  9. Siapkan minyak panas, goreng risoles bayam hingga matang. Jika sdh matang, angkat, tiriskan dan sajikan..