Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Perfect Kepala ikan kakap kuah kuning

Kepala ikan kakap kuah kuning. Resep Kakap Kuah Kuning, resep bisa langsung di lihat pada video. Follow juga my Instagram saya @ayunirianty Personal. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda.

Kepala ikan kakap kuah kuning Perpaduan rasa gurihnya ikan dan asam. Kreasi hidangan ikan kakap tentu saja ada banyak. Untuk itu, berikut adalah sepuluh olahan ikan kakap yang bisa jadi referensi kulineranmu! You can have Kepala ikan kakap kuah kuning using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kepala ikan kakap kuah kuning

  1. You need of kepala kakap belah jadi 2.
  2. Prepare of ikan kakap potong2.
  3. You need of lengkuas.
  4. You need of daun salam.
  5. It's of daun jeruk.
  6. You need of tomat potong2 dadu.
  7. It's of seledri iris tipis.
  8. It's of daun bawang iris tipis.
  9. It's of garam, penyedap.
  10. Prepare of air.
  11. It's of cabai rawit utuh.
  12. Prepare of Perasan jeruk lemon.
  13. Prepare of Bumbu halus.
  14. It's of merica.
  15. Prepare of cabai rawit.
  16. You need of bawang merah.
  17. You need of bawang putih.
  18. Prepare of kunir.
  19. It's of kemiri.
  20. Prepare of jahe.

Gulai kepala ikan kakap menjadi salah satu menu andalan dalam masakan Padang. Meski hanya menggunakan kepala, rasanya benar-benar nikmat. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.

Kepala ikan kakap kuah kuning step by step

  1. Cuci bersih ikan tiriskan.
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus msukan daun salam, jeruk, lengkuas georek tumis hingga harum.
  3. Kmudian masukan kepala ikan trlebih dahulu aduk2 masak sebentar biar meresap bumbu kmudian tuang air secukupnya aduk2 lg tutup biarkan mendidih.
  4. Jika sudah mendidih masukan daging ikan nya beri garam, dan penyedap, air lemon aduk2 masak hingga mendidih kembali tes rasa.
  5. Kmudian taburi daun bawang, seledri,cabai rawit tomat matikan api selesai.

Keluarga kami lebih suka menggunakan ikan kakap merah dan taburan cabai rawit setan utuh dalam proses pembuatannya. Gulai kepala ikan dimasak dengan kuah santan dan bumbu rempah-rempah yang nikmat. Tidak semua orang bisa menikmati masakan gulai kepala ikan. Dalam usaha ini yang ditawarkan kepada konsumen berupa gulai kepala ikan kakap dengan kualitas dan juga kebersihan yang sangat terjamin. Brilio.net - Ikan kakap adalah salah satu ikan yang paling sering dijadikan olahan makanan lezat yang disajikan di restoran-restoran.