Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Perfect Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan

Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan.

Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan You can cook Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan

  1. It's of ikan patin.
  2. You need of tahu.
  3. You need of bawang merah.
  4. You need of bawang putih (2 siung digeprek).
  5. It's of tomat.
  6. Prepare of daun bawang prei.
  7. Prepare of lengkuas.
  8. You need of daun jeruk purut.
  9. Prepare of cabe rawit.
  10. Prepare of Sc garam, gula, kaldu bubuk.
  11. It's of Sc santan kental dan santan bening.
  12. Prepare of Sc minyak goreng.

Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan step by step

  1. Lumuri ikan pating dengan perasan jeruk nipis dan garam. Lalu goreng hingga matang angkat tiriskan.
  2. Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang angkat tiriskan.
  3. Siapkan bumbu cuci bersih. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit kemudian halus dengan blender.
  4. Geprek bawang putih lalu goreng hingga matang dan tiriskan.
  5. Siapkan santan kental dan santan bening.
  6. Iris-iris daun bawang prei dan tomat.
  7. Siapkan wadah lain tuang bumbu yang sudah diblender ke dalam wadah tambahkan bawang putih goreng, daun jeruk purut, lengkuas dan santan bening biarkan hingga mendidih. Masukkan tahu dan ikan patin, garam, gula, kaldu bubuk biarkan hingga meresap.
  8. Terakhir masukkan irisan daun bawang prei dan tomat tambahkan santan kental biarkan hingga mendidih dan koreksi rasa.
  9. Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan siap dihidangkan. Selamat mencoba BunSay 😊 😊.