Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Perfect Haruan Intalu Garih Batanak

Haruan Intalu Garih Batanak.

Haruan Intalu Garih Batanak You can cook Haruan Intalu Garih Batanak using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Haruan Intalu Garih Batanak

  1. You need of ikan asin haruan/gabus (me: ikan asin bardaging tebal).
  2. You need of telur ayam/bebek.
  3. It's of santan instan.
  4. Prepare of Air.
  5. It's of Bumbu.
  6. It's of bawang putih (sebagian diiris tipis).
  7. It's of bawang merah (sebagian diiris tipis).
  8. It's of cabe merah, iris serong.
  9. You need of laos.
  10. Prepare of jahe.
  11. Prepare of kunyit.
  12. It's of serai, geprek.
  13. Prepare of tomat, potong kotak.

Haruan Intalu Garih Batanak instructions

  1. Siapkan bumbu iris. Ulek bawang putih, bawang merah, laos, jahe dan kunyit. Sisihkan.
  2. Cuci bersih ikan asin. Karena saya menggunakan ikan asin yang telah lama di dalam kulkas, maka ikan asin saya rendam sebentar dengan air dingin. Sambil menunggu air panas mendidih..
  3. Kemudian buang airnya, ganti dengan air panas dan tambahkan garam untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin. Rendam hingga ikan asin lunak. Kemudian potong sesuai selera..
  4. Tumis bawang putih dan bawang merah iris hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi. Kemudian masukkan ikan asin. Tumis kembali hingga ikan asin berubah warna..
  5. Tambahkan air dan santan instan. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk..
  6. Masukkan bumbu iris sambil diaduk sesekali. Kemudian masukkan telur satu persatu. Masak hingga telur matang dan santan telah mengeluarkan minyak..
  7. Haruan intalu garih batanak... Siap untuk dihidangkan..