Recipe: Perfect Ayam Bumbu Seledri

Ayam Bumbu Seledri.

You can have Ayam Bumbu Seledri using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Bumbu Seledri

1. You need of Ayam 1/2 kg (aku pakai bagian paha semua).
2. It's of Buncis sekitar segenggam (tapi bisa sesuai selera sih).
3. Prepare 5 siung of bawang putih.
4. You need 1 sdt of merica.
5. You need 1 buah of tomat.
6. It's 5 of cabai merah keriting (kalau suka lebih pedas bisa ditambah).
7. It's secukupnya of Garam.
8. Prepare of Seledri (1-2 tangkai panjang).

Ayam Bumbu Seledri step by step

1. Rendam dulu ayam dengan jeruk nipis. Bilas hingga bersih. Ulek bawang putih, Merica dan seledri. Tomat dan cabai diblender atau diulek terpisah dari bawang putih..
2. Tumis bumbu halus bawang dan seledri tadi. Tumis hingga wangi. Masukkan juga cabai dan tomat yang sudah diblender. Masukkan garam secukupnya..
3. Masukkan ayam. Aduk hingga tercampur dengan bumbu. Setelah itu masukkan air sekitar 300 ml. Masak hingga ayam matang. Jika ayam belum matang sementara air sudah habis, tambahkan lagi air secukupnya..
4. Jika ayam sudah lembut, kita masukkan buncis yang sudah dibersihkan dan dipotong. Masak hingga buncis matang dan kuah mengenal. Cicipi rasa. Tambahkan garam atau gula sesuai selera ya..
5. Ayam bumbu seledri pun siap disantap..