Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Perfect Asam Pedas Kepala Ikan Tenggiri

Asam Pedas Kepala Ikan Tenggiri. Assalamualaikum bunda Hari ini aku akan share tentang gulai kepala ikan tenggiri Sebelum nonton jangan lupa untuk like dan subscribe BAHAN YANG DI PERLUKAN. Resepi Asam pedas sangat mudah disediakan. Saya memilih asam pedas kerana masih teringat ingat keenakan masakan asam pedas yang dihidang semasa mesyuarat alumni di Universiti Malaya baru baru ini.

Asam Pedas Kepala Ikan Tenggiri Terpulanglah kan nak letak sawi jeruk boleh. tak letak pun tak apa. Masukkan ikan tenggiri, perasakan dengan garam secukupnya, tambah sedikit gula dan juga lada hitam yang. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. You can cook Asam Pedas Kepala Ikan Tenggiri using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asam Pedas Kepala Ikan Tenggiri

  1. Prepare of kepala ikan tenggiri.
  2. It's of Bahan bumbu :.
  3. It's of cabe merah besar.
  4. It's of cabe kering.
  5. Prepare of Bawang merah.
  6. It's of Bawang putih.
  7. It's of jari Jahe.
  8. You need of jari Kunyit.
  9. It's of jari Lengkuas (di geprek).
  10. It's of serai (di geprek).
  11. Prepare of Daun kunyit (di simpul).
  12. Prepare of Daun salam.
  13. Prepare of daun jeruk.
  14. You need of air.
  15. Prepare of Garam,gula,dan penyedap rasa.

Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori, sehingga sangat cocok untuk kalian yang sedang ingin menurunkan berat badan, selain itu juga. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Selain di daerah Sumatera, kini asam pedas atau asam padeh juga sudah mulai menyebar ke berbagai penjuru Indonesia. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis.

Asam Pedas Kepala Ikan Tenggiri instructions

  1. Bersihkan kepala ikan,beri perasan jeruk sambal,aduk rata,lalu cuci bersih dan tiriskan..
  2. Bersihkan cabe kering dari bijinya,lalu rendam air panas,bolak balik dan biarkan mengembang.jika sudah mengembang,cuci bersih dengan air matang dan tiriskan..
  3. Tumbuk bawang putih dan merah,masukan juga cabe besar,cabe kering,jahe dan kunyit tumbuk hingga halus..
  4. Panaskan secukupnya minyak,masukan bumbu yang sudah di tumbuk tadi,masukan juga,lengkuas,jahe,daun kunyit,daun salam dan daun jeruk,aduk rata baru tumis hingga harum baru masukan air dan kepala ikan..
  5. Masak hingga ikan matang,beri garam,gula pasir dan penyedap rasa sesuai selera.boleh di tambahkan tomat jika suka,biar ada rasa asem-asemnya,tapi kalau tidak suka tidak pakai tomat juga tidak apa-apa..
  6. Jika rasa sudah pas,dan matang merata,angkat dan sajikan..

Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Bukan olahan ikan tenggiri biasa, kami mengolahnya menjadi dengan bumbu asam pedas spesial yang bisa membuat acara makanmu jadi lebih Endeus. Penasaran cara membuatnya, yuk langsung lihat video selengkapnya! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #OlahanHasilLaut. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.