Recipe: Delicious Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit

Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit.

You can cook Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit

1. You need of ikan nila, bersihkan.
2. Prepare of garam (sesuaikan selera).
3. You need of jeruk nipis.
4. Prepare of jahe.
5. You need of bawang putih.
6. You need of lada hitam, geprek kasar saja.
7. You need of Bumbu kecap.
8. It's of bawang putih.
9. It's of kecap manis.
10. Prepare of lada hitam, geprek kasar saja.
11. You need of air jeruk limo.
12. You need of Sambal Pencit.
13. You need of mangga muda.
14. Prepare of cabe merah.
15. You need of cabe rawit.
16. It's of bawang putih.
17. You need of bawang merah.
18. Prepare of terasi.
19. It's of garam.
20. Prepare of gula merah.

Nila Bakar Kecap dan Sambal Pencit instructions

1. Bersihkan ikan, kerat sisinya lalu beri garam dan kucuri dengan perasan jeruk nipis, dan bawang, jahe, lada hitam yg dihaluskan, diamkan 1/2 jam (lebih lama lebih baik).
2. Lalu bakar dengan arang tanpa dioles dengan bumbu kecap sampai ikan 1/2 matang. (Atau bisa digoreng 1/2 matang lalu dibakar dengan bumbu kecap jika pakai teflon).
3. Campur bumbu kecap, dan oleskan pada ikan 1/2 matang bolak balik dengan kuas sampai terkaramel dengan baik harum dan matang sempurna. Angkat dan lebih enak dikucuri dengan jeruk limo di atasnya..
4. Siapkan sambal Pencit, kupas dan cuci bersih mangga lalu serut sesuai selera, uleg bumbu hingga halus lalu campur serutan mangga hingga tercampur rata..
5. Sajikan nila bakar kecap dengan sambal pencit, lalapan Pete dan nasi hangat. Selamat mencoba dan menikmati kenikmatannya ♥️.