Recipe: Delicious Dimsum Ayam

Dimsum Ayam.

You can have Dimsum Ayam using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Dimsum Ayam

1. You need 300 gram of fillet dada.
2. You need 2 siung of bawang putih geprek.
3. Prepare 1 butir of putih telur.
4. Prepare 75 gram of tepung sagu.
5. Prepare 1/2 sdm of garam.
6. You need 1 sdm of gula.
7. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
8. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
9. Prepare 2 sdt of saos tiram.
10. You need 2 sdt of minyak wijen.
11. It's 2 sdt of kecap asin.
12. It's 50 gram of es batu.
13. It's 1 buah of wortel.
14. You need Secukupnya of kulit pangsit.

Dimsum Ayam instructions

1. Masukkan 1/2 bagian fillet dada, bawang putih, putih telur dan es batu ke dalam food processor. Giling hingga halus..
2. Masukkan gula, garam, lada, kaldu bubuk, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, tepung sagu. Aduk hingga rata. Masukkan sisa dagingnya. Giling kasar aja ya..
3. Pindahkan ke wasah lain. Masukkan 1/2 wortel. Aduk rata.
4. Ambil kulit pangsitnya. Letakkan daging giling di atasnya. Lipet2 kulitnya hingga bentuknya bagus. Lihat cara ngelipetnya di video bawah ini ya. Rapikan setelah dilipet2..
   
5. Sisihkan dimsum yang sudah dilipat..
6. Kukus dimsum hingga matang..
7. Dimsum siap disajikan hangat2..