Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Appetizing Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.

Opor Ayam Kampung Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. You can have Opor Ayam Kampung using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam Kampung

  1. It's 1 ekor of ayam kampung.
  2. Prepare of Bumbu halus :.
  3. Prepare 8 siung of bamer.
  4. It's 4 siung of baput.
  5. You need 3 ruas of kayu manis.
  6. Prepare 5 buah of cengkeh.
  7. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  8. Prepare 1/2 sdt of jinten.
  9. It's 4 butir of kemiri.
  10. You need 5 buah of cabai merah besar.
  11. Prepare of Bumbu iris :.
  12. You need 2 ruas of jahe.
  13. You need 2 ruas of lengkuas.
  14. You need 2 ruas of kencur.
  15. You need of Bumbu tambahan :.
  16. Prepare 15 buah of cabai rawit.
  17. It's of Santan.
  18. Prepare of Garam, gula, n penyedap.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya.

Opor Ayam Kampung step by step

  1. Didihkan air masak hingga ayam empuk..
  2. Blender bumbu hingga halus..
  3. Tumis bumbu halus n bumbu iris hingga harum..
  4. Masukkan santan saat ayam sudah empuk..
  5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah ayam..
  6. Masukkan cabai rawit..
  7. Beri garam, gula, n penyedap. Cicipi rasa..
  8. Masak hingga matang..

Maka dari itu, awalnya budidaya ayam. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang.