Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Appetizing Hati Ayam Masak Laos

Hati Ayam Masak Laos.

Hati Ayam Masak Laos You can have Hati Ayam Masak Laos using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Hati Ayam Masak Laos

  1. Prepare 300 gr of Hati Ayam.
  2. It's 1 buah of jeruk nipis.
  3. It's 2 lembar of daun salam.
  4. Prepare 2 batang of sereh keprek.
  5. It's Secukupnya of garam,gula,kaldu bubuk.
  6. You need 50 g of laos / lengkuas diblender.
  7. You need Secukupnya of air dan minyak goreng.
  8. Prepare of Bumbu halus:.
  9. Prepare 5 of bawang merah.
  10. You need 3 of bawang putih.
  11. It's 3 buah of kemiri.
  12. You need 1 ruas of jahe.
  13. You need 1 ruas of kunyit.
  14. You need Sejumput of jinten.
  15. You need 1 sdm of ketumbar.

Hati Ayam Masak Laos instructions

  1. Cuci bersih hati ayam, beri air jeruk nipis, ratakan dan diamkan 5 menit, kemudian bilas hingga bersih..
  2. Blender laos atau diparut. Ukek atau proses bumbu halusnya..
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga tercium aroma yang harum, lalu masukkan serai dan daun salam, dan laos parut..
  4. Masukkan hati ayam, aduk perlahan jingga hati ayam berubah warna dan kaku. Setelah itu beri air, garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa.. Masak hingga airnya sat..
  5. Kemudian goreng hati ayam hingga kecoklatan dan bumbu laosnya mengering. Jadi deh🥰.