Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Recipe: Appetizing Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam Kepala Patin.

Gangan Asam Kepala Patin You can cook Gangan Asam Kepala Patin using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gangan Asam Kepala Patin

  1. It's of kepala ikan patin.
  2. You need of Bumbu yg dihaluskan:.
  3. Prepare of bawang merah.
  4. You need of bawang putih.
  5. You need of kemiri.
  6. It's of sereh,ambil dalamnya.
  7. It's of laos,iris tipis.
  8. It's of kunyit bubuk.
  9. It's of terasi.
  10. Prepare of Bahan tambahan.
  11. You need of cabe merah potong serong besar.
  12. Prepare of cabe hijau potong serong besar.
  13. It's of tomat, potong.
  14. You need of kacang panjang potong.
  15. You need of timun kupas buang tengahnya.
  16. You need of kubis, potong agak besar.
  17. It's of air asam jawa.

Gangan Asam Kepala Patin step by step

  1. Cuci bersih kepala ikan patin smpai hilang smua lendirnya kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan benar2 mateng.
  3. Rebus air, masukkan cabe,timun dan kacang panjang, tunggu sebentar kemudian masukkan kepala patin dan air asam jawa besarta bumbu yg sudah di tumis td, tambahkan garem,gula,kaldu jamur tunggu smpai mendidih dan kepala patin mateng,kemudian tambahkan kubis tomat, dan cek rasa.. siap disajikan...