Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

How to Make Appetizing Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Ungkep Bumbu Kuning.

Ayam Ungkep Bumbu Kuning You can cook Ayam Ungkep Bumbu Kuning using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Ungkep Bumbu Kuning

  1. Prepare 1 kilogram of ayam, potong menjadi 10 bagian.
  2. You need 4 lembar of daun jeruk purut.
  3. Prepare 2 lembar of daun salam.
  4. You need 1 sendok makan of munjung gula merah sisir.
  5. It's 3-4 sendok makan of minyak goreng.
  6. It's 1 liter of air.
  7. It's secukupnya of garam.
  8. Prepare of Bumbu Halus:.
  9. You need 1 sendok makan of asam jawa.
  10. It's 6 siung of bawang putih kating.
  11. Prepare 7 cm of kunyit segar.
  12. It's 2 lembar of daun jeruk purut.
  13. It's 1 sendok makan of ketumbar.
  14. You need 1 sendok teh of jintan.

Ayam Ungkep Bumbu Kuning instructions

  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama seliter air..
  2. Masukkan bumbu halus, daun jeruk purut, dan salam; kemudian rebus sampai ayam empuk dan airnya menyusut..
  3. Jika air sudah menyusut hingga tigaperempatnya, bumbui dengan garam dan gula merah sisir..
  4. Masukkan minyak goreng. Aduk rata sampai ayam sedikit terkaramelisasi, lalu angkat dari kompor..