Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

How to Cook Yummy Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinoransak

Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinoransak.

Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinoransak You can have Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinoransak using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinoransak

  1. You need 1 ekor of ayam potong 10.
  2. It's 1 sdt of garam.
  3. Prepare 1 bh of jeruk nipis.
  4. It's 150 gr of daun melinjo (di resep 200gr) iris kasar.
  5. Prepare 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  6. Prepare 200 ml of air.
  7. Prepare of Bumbu Iris:.
  8. It's 12 siung of bawang merah.
  9. It's 6 siung of bawang putih.
  10. It's of Bumbu dihaluskan:.
  11. It's 15 of cabe rawit merah (harusnya rawit hijau tapi gak ada).
  12. It's 1 cm of jahe.
  13. It's 1 batang of serai bagian putihnya.
  14. It's secukupnya of Garam.
  15. Prepare of Daun Bumbu:.
  16. Prepare 1 batang of daun kemangi iris kasar.
  17. Prepare 2 batang of daun bawang iris kasar.
  18. It's 1/2 lbr of daun kunyit iris halus.

Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinoransak instructions

  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, remas-remas hingga kesat lalu sisihkan. Siapkan bumbu halus dan daun-daun yang sudah diiris..
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga wangi, masukkan daun kunyit, aduk rata.
  3. Masukkan ayam dan aduk rata, tumis hingga berubah warna..
  4. Masukkan air, garam, dan masak hingga ayam matang dan air menyusut, lalu tambahkan daun bawang, terus aduk dan daun melinjo aduk rata dan masak hingga daun melinjo matang dan air habis (saya karena suka agak berkuah, saya sisain airnya tidak sampai habis).
  5. Koreksi rasanya, masukkan daun kemangi, aduk rata..
  6. Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinoransak siap disajikan..