Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Easiest Way to Prepare Appetizing Balado Ikan Ekor Kuning

Balado Ikan Ekor Kuning.

Balado Ikan Ekor Kuning You can have Balado Ikan Ekor Kuning using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Balado Ikan Ekor Kuning

  1. You need of cakalang (me:1/2 kg ikan ekor kuning).
  2. Prepare of jeruk nipis.
  3. You need of cabe merah keriting campur cabe rawit (me: 100 gram).
  4. You need of tomat (me: 1 buah tomat merah besar).
  5. Prepare of bawang putih.
  6. Prepare of bawang merah.
  7. You need of daun salam.
  8. It's of serai.
  9. Prepare of jahe.
  10. It's of lengkuas.
  11. You need of garam.
  12. It's of gula.
  13. Prepare of lada bubuk.
  14. Prepare of kaldu jamur (me: kaldu ayam).
  15. It's of air.

Balado Ikan Ekor Kuning instructions

  1. Bersihkan ikan, kucuri dengan air jeruk nipis, kemudian bilas sampai bersih. Saya beli ikan ekor kuning 1,5 kg tapi yang saya masak hanya 1/2kg..
  2. Goreng ikan sampai matang..
  3. Haluskan cabe dan tomat yang sudah direbus sebelumnya. Kemudian tumis semua bumbu, tambahkan gula, garam, kaldu ayam dan lada bubuk. Masukan air dan masak sampai harum..
  4. Masukan ikan, masak sampai airnua bumbu agak berkurang..
  5. Setelah matang, ikan ditata di atas piring saji. Balado ikan ekor kuning siap disajikan. Rasanya enak, gurih, dan pedasnya mantul😋..