Easiest Way to Prepare Appetizing Terong Balado Isi Ayam

Terong Balado Isi Ayam.

You can have Terong Balado Isi Ayam using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Terong Balado Isi Ayam

1. Prepare 3 buah of terong.
2. It's 2 sdm of kecap manis.
3. You need 3 lembar of daun salam.
4. You need secukupnya of minyak goreng.
5. It's secukupnya of garam.
6. You need secukupnya of lada.
7. Prepare secukupnya of kaldu bubuk.
8. You need secukupnya of gula pasir.
9. You need of Bumbu Halus.
10. Prepare 4 siung of bawang merah.
11. Prepare 3 siung of bawang putih.
12. It's 15 buah of cabai merah keriting.
13. You need of cabai rawit (sesuai selera).
14. You need 1 buah of tomat (me : ukuran sedang).
15. You need 3 butir of kemiri (sangrai).
16. It's 1/2 buah of terasi (bakar).
17. It's of Bahan Isian.
18. You need 100 gram of dada ayam.
19. You need 1 batang of daun bawang.
20. Prepare 3 sdm of tepung terigu.
21. It's secukupnya of garam.
22. Prepare secukupnya of lada.
23. Prepare secukupnya of kaldu bubuk.

Terong Balado Isi Ayam instructions

1. Iris-iris daun bawang dan cincang ayam. Campurkan keduanya dengan seluruh bahan isian.
2. Cuci bersih terong, potong-potong, lalu sayat-sayat (jangan sampai putus).
3. Isi bagian sayatan terong dengan bahan isian ayam cincang, lalu goreng.
4. Untuk bumbu, haluskan semua bahan bumbu halus. Tambahkan sedikit minyak untuk mempermudah proses blender.
5. Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga harum.
6. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, kecap manis dan gula pasir ke dalam tumisan bumbu.
7. Siramkan bumbu balado ke atas terong isi ayam yang sudah digoreng.