Easiest Way to Make Perfect Mangut Lele Daun kelor

Mangut Lele Daun kelor.

You can have Mangut Lele Daun kelor using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mangut Lele Daun kelor

1. Prepare of daun kelor, petik daunnya.
2. It's of ikan lele (500 gram).
3. You need of daun salam.
4. Prepare of daun jeruk.
5. It's of daun serai.
6. Prepare of pete, potong jadi dua.
7. It's of lengkuas, geprek.
8. Prepare of santan (dari 1/2 buah kelapa).
9. It's of Bumbu Halus :.
10. It's of bawang putih.
11. Prepare of bawang merah.
12. It's of kemiri.
13. You need of kencur.
14. Prepare of ruasbjari kunyit.
15. You need of cabe merah.
16. Prepare of cabe rawit.
17. Prepare of ketumbar bubuk.

Mangut Lele Daun kelor step by step

1. Goreng kering lele yg sudah di bersihkan dengan jeruk nipis dan dilumuri garam, tiriskan. Ambil bagian daunnya saya untuk kelor. Lalu cuci bersih..
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata,.
3. Lalu masukkan lele goreng, tambahkan santan, gula, garam dan kaldu jamur..
4. Setelah mendidih, masukkan pete dan daun kelor. Koreksi rasa,angkat jika daun kelor sdh matang. sajikan.