Easiest Way to Cook Yummy Tumis Ayam Isian Sosis Solo

Tumis Ayam Isian Sosis Solo.

You can cook Tumis Ayam Isian Sosis Solo using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tumis Ayam Isian Sosis Solo

1. It's 250 gram of ayam, saya pakai paha bawah biar juicy.
2. It's 100 ml of air putih.
3. It's 2-3 sdm of santan instan.
4. Prepare 1 lembar of daun salam.
5. It's 1 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 1 batang of sereh.
7. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
8. You need Secukupnya of garam dan gula pasir.
9. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
10. Prepare of Bumbu halus.
11. Prepare 3 buah of bawang merah.
12. Prepare 2 buah of bawang putih.

Tumis Ayam Isian Sosis Solo step by step

1. Rebus ayam sampai matang dan empuk. Angkat dan suwir-suwir sesuai selera (air kaldu rebusan ayam tidak saya buang ya, saya pakai untuk stok kaldu MPASI anak).
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk masak sampai harumnya keluar.
3. Masukkan ayam dan air, bumbui merica bubuk, garam dan gula. Aduk rata koreksi rasanya.
4. Masukkan santan, aduk rata masak sampai meresap dan air menyusut seluruhnya (kering berminyak).
5. Angkat, tumis ayam siap digunakan untuk isian.