Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Easiest Way to Cook Delicious Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur.

Mie Ayam Jamur You can cook Mie Ayam Jamur using 36 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Jamur

  1. It's of Bumbu halus.
  2. Prepare 5 siung of bawang bombay merah.
  3. It's 5 siung of bawang putih.
  4. It's 5 buah of buah kemiri.
  5. It's 2 ruas jari of jahe.
  6. You need 2 ruas jari of kunyit.
  7. It's 20 ml of air.
  8. Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
  9. It's of Ayam dan jamur kecap.
  10. Prepare 500 gr of ayam fillet (potong dadu).
  11. You need 150 gr of jamur (iris).
  12. It's 4 lembar of daun salam (sobek).
  13. You need 10 lembar of daun jeruk (iris/sobek).
  14. It's 2 batang of sereh (geprek).
  15. You need 1 batang of daun bawang.
  16. It's 100 ml of air.
  17. You need 2 sdm of saos tiram.
  18. You need 2 sdm of gula.
  19. It's 1 sdm of garam.
  20. Prepare 1 sdm of kaldu jamur.
  21. Prepare Secukupnya of kecap manis.
  22. It's Secukupnya of lada bubuk.
  23. Prepare 2 sdm of minyak wijen.
  24. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
  25. It's of Racikan mie.
  26. It's 1 porsi of mie ayam keriting.
  27. You need 2.5 sdm of minyak ayam.
  28. You need 1/2 sdm of kecap asin angsa.
  29. It's 1/2 sdm of minyak wijen.
  30. It's of Topping.
  31. It's 2 buah of bakso.
  32. It's Secukupnya of ayam dan jamur kecap.
  33. It's Secukupnya of keripik bawang.
  34. You need Secukupnya of sawi.
  35. It's of Kuah bakso.
  36. You need of Ada di resep mie ayam sebelumnya.

Mie Ayam Jamur instructions

  1. Cuci bersih bumbu, iris.
  2. Aku menggunakan bawang bombay merah, sebaiknya gunakan bawang merah biasa aja sebanyak 10 siung.
  3. Cuci bersih ayam dan jamur, potong kecil2.
  4. Masukkan semu bumbu halus kedalam blender, haluskan.
  5. Panaskan minyak hingga mendidih, aku gunakan minyak banyak karena akan digunakan untuk bumbu mie ayam. Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, daun salam, serta sereh.
  6. Masukkan ayam, jamur, dan air.
  7. Masukkan kecap manis, saos tiram, gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk. Tes rasa.
  8. Ketika ayam sudah matang, masukkan daun bawang dan minyak wijen. Masak hingga ayam benar2 empuk dan bumbu meresap.
  9. Ambil minyak ayam, pisahkan di wadah yg berbeda agar lebih mudah meraciknya.
  10. Urai mie ayam kemudian rebus di air mendidih sebentar, campurkan bumbi racikan mie, aduk mie dengan bumbu.
  11. Masak bakso dan sawi, resep kuah bakso ada di resep mie ayam sebelumnya.
  12. Beri topping secukupnya ayam dan jamur kecap, keripik bawang, bakso, dan daun bawang. Siap dinikmati.