Easiest Way to Cook Delicious Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas.

You can have Gulai Ikan Mas using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai Ikan Mas

1. You need of ikan mas (700 gram).
2. Prepare of kacang panjang, potong2.
3. You need of tomat, potong kasar.
4. You need of bawang merah.
5. Prepare of bawang putih.
6. It's of kemiri.
7. It's of jahe.
8. It's of kunyit.
9. It's of dan salam.
10. You need of daun jeruk.
11. You need of sereh.
12. Prepare of lengkuas.
13. It's of air asam jawa.
14. It's of Gula merah.
15. It's of Garam.
16. Prepare of Air.
17. You need of santan instan.
18. Prepare of tahu putih potong kecil, goreng sebentar.
19. You need of Minyak untuk menumis.

Gulai Ikan Mas instructions

1. Potong ikan sesuai selera. Cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Geprek lengkuas dan sereh..
3. Tumis semua bumbu hingga terpisah dari minyak, tuang air, didihkan..
4. Masukkan ikan, masak hingga setengah matang..
5. Masukkan tahu dan kacang panjang. Lalu masukkan santan. Masak hingga air sedikit menyusut..
6. Menjelang matang, masukkan tomat. Kemudian gula, garam, dan air asam Jawa..
7. Cicipi rasa. Masak hingga kuah menyusut sesuai selera..